Oca, kışı yer altı kök yumruları olarak geçiren çok yıllık otsu bir bitkidir. Bu yumrular Astek dilinde uqa, İspanyolca’da oca, Yeni Zelanda’da tatlı patates adlarıyla bilinir. Yumruları için orta ve güney And Dağları’nda yetiştirilmiştir. 1830’da patatesin rakibi olarak Avrupa’ya getirilmiştir.
Benim bahçemde 2 adet çeşit var.
Oca, Oxalis tuberosa ‘Mexican Red
Oca ‘White Wonder’ Oxalis tuberosa
Ocak 2023 yılında hasta ettiğimi yukarıdaki çeşit ;Mexican Red. YArı gölge bir alanda saksı içerisinde yetiştirdim. Toprağa değen yerlerinden bu yumrular çıktı.
Tadı çiğ patates gibi. Pişirip yemeyi henüz denemedim.
