Permakültür
Tümü →
Ökseotu: Ağacın Yükü mü, Yol Arkadaşı mı?
Viscum album'un ağaçla kurduğu ilişki tek kelimeyle anlatılamaz. Parazit mi, ortak mı? Bilim henüz kesin cevap vermedi — ama doğada gözlemlenenler bu ilişkinin sandığımızdan çok daha karmaşık olduğunu gösteriyor.
Devamını oku
Pawnee Pekan Cevizi: Sakarya'da İlk Deneme ve Uzun Bir Bekleme
Sakarya'da pekan cevizi diken var mı? Ben deniyorum. 5 Pawnee, 1 Choctaw, 2 yaşında, henüz çiçek yok. Türkiye'de yeni keşfedilen bu meyvenin Sakarya'da ne yapacağını hep birlikte göreceğiz.
Devamını oku
Batumi Güz Zeytini: Havuz Kenarındaki Kırmızı Salkımlar ve Aralık'a Kadar Süren Hasat
Bahçenin en zor koşullarında ilk tutunan bitkilerden. Aralık sonuna kadar dalda kalan berry tadındaki meyvesiyle, azot bağlayan yapısıyla ve kuşları çeken güzelliğiyle Batumi güz zeytini bahçenin sessiz kahramanı.
Devamını oku
Kurpfalz Muşmula: Ağzı Burmayan Alman Çeşidi ve Meyve Kurdu Sorunu
4 yıl büyüttüm, artık meyve veriyor. Kurpfalz muşmula ağzını bürmüyor — ama meyve kurdu bırakmıyor. Sakarya'da muşmula yetiştirmenin gerçeği bu.
Devamını oku
Kraliçe Palmiyesi: Akdeniz'den Sakarya'ya Getirdiğim Tropikal Güzellik
Akdeniz'den getirdiğim Kraliçe Palmiyesi 2 yıldır saksımda. Yazları bahçede gösteriş yapıyor, kışın seraya taşıyorum. Sakarya'da tropik güzelliği yaşatmanın bedeli bu.
Devamını oku
Halhalı Zeytini: 4 Yıl Sonra Gelen İlk Meyve
4 yıl beklettim, hiç meyve vermedi. Bu yıl dallarda iki minik mor zeytin gördüm. Sakarya'da Halhalı zeytini yetiştirmenin gerçeği: beklenti değil, güzellik.
Devamını oku
Kır Bahçesi Tarhım: Cardoon, Pampas Otu ve Üç Yıllık Limon Toprağa Kavuştu
3 yıl saksıda büyüttüğüm limonu bu baharda toprağa verdim. Yanına cardoon ve pampas otu eşlik ediyor. Kır bahçesi tarhımın bu yılki hikayesi.
Devamını oku
Aloe arborescens: Kaş'tan Getirdiğim Bitkiyi Sakarya'da Kışlatabilir miyim?
Kaş'ta yoldan topladığım Aloe arborescens fidelerini köklendirdim. Şimdi asıl soru: Sakarya kışını dışarıda geçirebilir mi? Bir deney başlıyor.
Devamını oku
Karalahana: Tohumdan Yetiştirip Tüm Kış Sofraya Koyan Sebze
Karalahana tohumdan yetiştirip kendi tohumunu saklayabileceğin, tüm kış boyunca sofrayı besleyen iki yıllık bir sebze. Donla tatlanıyor, lahana sarmasında eşsiz oluyor.
Devamını oku
Lif Kabağı: Bahçeden Banyoya Doğal Sünger Nasıl Yapılır?
Bahçeden banyoya: lif kabağını kendin yetiştirip doğal banyo süngeri yapabilirsin. Plastik süngerin tamamen biyobozunur alternatifi, hem kullanımı hem üretimi son derece kolay.
Devamını oku
Yer Elması: Sonbaharın En Lezzetli ve Zahmetsiz Bitkisi
Sonbaharın son sarı çiçekleri açarken altında lezzetli yumrular olgunlaşıyor. Yer elması bahçemizin en zahmetsiz bitkilerinden biri — bir kez dikince yıllarca kendini yeniliyor, hem yemek hem turşu olarak kullanıyoruz.
Devamını oku
Havai Köklendirme: Tırpan Kazasından Öğrendiğim Çoğaltma Yöntemi
Tırpan kazasıyla başlayan bir hikaye: narın gövdesini yanlışlıkla bilezik gibi soyunca onu kurtarmanın tek yolu havai köklendirmeydi. Yaz sonunda kökler çıktı. Artık bu yöntemi her yıl uyguluyorum — hünnap, manolya, gülibrişim. Detayları ve zamanlamaları anlattım.
Devamını oku
Halina Cinsi Hünnap: Bahçeme Kattığım En Kolay Bakımlı Meyve Ağacı
Bahçeme ilk eklediğim meyve ağaçlarından biri olan Halina cinsi hünnap, beklentilerimin çok ötesine geçti. Hem bakımı kolay hem de Sakarya iklimine tam uyumlu bu ağaç, her bahçede olması gereken türlerden.
Devamını oku
Pampas Otu: Bahçemin Görkemli Ama Yayılmacı Konuğu
Bahçeme peyzaj amacıyla eklediğim pampas otu, her sonbaharda devasa tüylü başaklarıyla görsel bir şölen sunuyor. Ama şunu söylemek gerekir: bu bitki yayılmacı ve agresif. Diğer bitkiler oturana kadar büyütüyorum, sonra ne yapacağıma bakacağım.
Devamını oku
130 Kilogram Yağmur: Sakarya'da Yaşadığımız Rekor Günün Günlüğü
Son üç gündür Sakarya'da yağmur durmadı, ve 29 Eylül'de metrekareye 133.6 kilogram yağışla 1999'dan beri kırılmamış bir rekor kırıldı. Bu günlükte hem rakamları hem de bir bahçıvan olarak bu tür aşırı hava olaylarının bende bıraktığı duyguları paylaşıyorum.
Devamını oku
Chandler Cevizi: Bölgemizde Büyük Bir Hayal Kırıklığına Dönüşen Moda Çeşit
Chandler cevizi konusunda büyük bir hayal kırıklığı yaşadık. Bir dönemin moda çeşidi olan Chandler, şimdi her yerde dikili ama bölgemizde sürekli hastalanıyor ve hasat neredeyse hiç olmuyor - antraknoz, kokarca böceği ve nem, hepsi birlikte çalışıyor.
Devamını oku
Vaki ve Viki: Evin Maskotlarından Bahçenin Üretken Çiftine
Haziranda evimize gelen Vaki ve Viki, bir süre evin maskotlarıydı, ama o kadar hızlı büyüdülar ki evden bahçeye taşınmak zorunda kaldık. Şimdi bir dışı bir erkek olduğunu düşündüğümüz bu çift, yumurta alıp yavru yetiştirmeyi planladığımız bir aşamaya geldi.
Devamını oku
500 Metrekarelik Cennet: Permakültürün Üç Rakamı ve Üçüncü Etiği
Kursta anlattığım bir vizyonu burada da paylaşmak istiyorum: küçük bir bahçe koca bir aileyi doyurabilir, dünyanın ufacık bir parçası herkesi besleyebilir, ve gerışıni Gaia'ya bırakabiliriz - yeter ki Bill Mollison'un üçüncü etiğini ciddiye alalım.
Devamını oku
Hollanda Tarım Mucizesi mi, Yoksa Bağımlılığın Yeni Bir Şekli mi
Son zamanlarda her yerde bir 'Hollanda mucizesi' hikayesi anlatılıyor: küçücük bir ülke, dev bir tarım ihracatı, camdan seralar, robotlar, yapay zeka. Ama bize hep vitrin gösteriliyor. Vitrinin arkasında ne var, bir de oraya bakalım istedim.
Devamını oku
Enginar: Hem Görsel Hem Besleyici, Kuraklıkta Bile Vazgeçmeyen Çok Yıllık
Enginar, bahçede hem görsel değer hem besin katkısı sunan, üstüne bir de çok yıllık olan nadir bitkilerden. Bu yazın kuraklığında biraz zorlansa da, sonbaharda yeni filizleriyle yeniden ayağa kalktı.
Devamını oku
Elektrokültür: Bende de Bir Bakır Anten Var, Ama Önce Bilime Bakalım
Instagram'da gördüğüm, bitkileri %30-40 daha hızlı büyüttüğünü iddia eden bakır anten yöntemi elektrokültür üzerine hem tarihini hem güncel bilimsel kanıtları araştırdım. Bendeki teli nasıl kullanacağıma da dair samimi bir plan var.
Devamını oku
Casuarina Equisetifolia: Bahçede Sabırla Büyüyen Rüzgar Perdesi
Avustralya kökenli, iğnemsi sürgünleriyle bir camiya benzeyen ama çamla hiçbir akraba bağlantısı olmayan Casuarina equisetifolia, bahçede yavaş ama sağlıklı büyüyen, permakültüre çok değer katan bir ağaç.
Devamını oku
Horoz İbiği (Amaranth): Kendiliğinden Çoğalan Sarkık Püsküllü Bir Güzellik
Her yıl dökülen tohumlardan kendiliğinden çoğalan, uzun sarkık kadife püskülleriyle dikkat çeken bir horoz ibiği (amaranth) çeşidinin hikayesi - kimlik, permakültür değeri ve yetiştirme rehberi.
Devamını oku
Hanımeli: Arıların Gözdesi Kokulu Sarmaşık
Kokulu çiçekleri ve arılara olan faydasıyla one çıkan hanımeli hakkında bilimsel kimlik, permakültür değeri ve yetiştirme rehberi.
Devamını oku
Yara Otu (Prunella Vulgaris): Bahçemin Çok Yönlü Küçük Bitkisi
Yara otu, botanik adıyla Prunella vulgaris, bahçemde kendiliğinden yayılan, hem toprak örtüsü hem de geleneksel kullanımlarıyla dikkat çeken küçük ama çok yönlü bir bitki.
Devamını oku
Sabun Otu: Suyla Köpüren Doğal Bir Temizlik Bitkisi
Sabun otu, suyla karışınca gerçekten köpüren, geleneksel olarak doğal sabun yerine kullanılan bir bitki. Bahçemize hem süs hem de bu kullanım amacıyla ektik.
Devamını oku
Siyah Horoz İbiği (Amaranth): Kendiliğinden Çıkan Bir Bitki
Amaranth, bahçemizde artık kendiliğinden çıkan bir bitki. Çiçekleri görkemli, tohumları yenilebilir ama biz henüz denemedik. Asıl sevdiğimiz tarafı, hiç müdahale etmeden kendi kendine çoğalması.
Devamını oku
İngiliz Tarzı Doğal Peyzaj: Bahçemde Kurak Dönem Denemesi
Bahçemin bir bölümunde hiçbir şey ekmeden, sadece çok yıllık bitkilerle çalışarak İngiliz tarzı doğal bir peyzaj oluşturmaya çalışıyorum. Su an kurak donemdeyiz, işte gözlemlerim.
Devamını oku
Zakkum: Kötü Toprağın Gölgesinde Açan Direniş
Bahçemin en kötü toprağına diktiğim zakkum yıllarca zar zor durdu. Bu sene üst kattaki bitkiler gölge yapınca toparlandı ve ilk kez bu kadar çiçek açtı.
Devamını oku
Atriplex halimus: Deniz Semizotu, PFAF'in Unuttuğumuz Bitkisi
PFAF sisteminden listeme girdi, neden olduğunu sonradan anladım. Atriplex halimus hem yenilebilir hem kuraklığa dayanıklı hem tuz toleranslı hem toprak iyileştirici. Permakültürün unuttuğu hazinelerinden biri.
Devamını oku
Lespedeza thunbergii: Bayırı Gelinlik Gibi Kapatan Azot Ustası
Her yıl dipten sürgün veriyor, ağustos sonu tüm bayırı pembe çiçekleriyle örtüyor. Lespedeza thunbergii hem göze ziyafet hem toprağa hediye.
Devamını oku
Chrysopogon zizanioides (Vetiver): Toprağı Tutan Kokulu Ot
Bayır yerlerde toprak kaymasını önlemek için diktim. Ama vetiver sadece bir erozyon çözümü değil, tıbbi ve aromatik özellikleriyle de çok değerli bir bitki.
Devamını oku
Mısır Yürüyen Soğanı: Bahçenin Ebedi Misafiri
Bir kez dikin, yıllarca hasat edin. Mısır yürüyen soğanı kendi kendine yürüyen, çoğalan ve asla bitmek bilmeyen mucizevi bir çok yıllık bitkidir.
Devamını oku
Yer Elması ile Toprağı İyileştir
Hem toprağı iyileştiren hem sofranızı zenginleştiren bu bitkiyi bir kez dikin, yıllarca kazanın.
Devamını oku