Permakültür · Sürdürülebilir Yaşam · Döngüsel Tarım
Toprağa dokunmak
her şeyi değiştirir.
10 yıldır permakültür ilkeleriyle bahçemi dönüştürüyorum. Nadir tohumlar, çelikler ve döngüsel yaşam üzerine samimi notlar.
Konular
Öne Çıkan Yazı
Delice des Vannes Muşmula: Kayalık Toprakta Büyüme Mücadelesi ve Muşmulanın Sırrı
Muşmulanın en naif çeşitlerinden Delice des Vannes'i kayalık bir alana ektim. Henüz verime düşmedi — kökler zemini tam tutamadı. Ama bu kadim meyvenin sabrı ve güzelliği her şeye değer.
Yazıyı Oku
Editörün Seçtikleri
Tüm yazılar →
Son Yazılar
Dev Fil Sarımsağı: Gerçek Sarımsak Değil, Ama Bahçenin İri Yıldızı
Bahçemizden çıkan bu koca dişler fil sarımsağı. Aslında botanik olarak gerçek sarımsaktan çok piraza yakın bir tür, ve tam da bu yüzden tadı da çok daha yumuşak ve tatlımsı.
Devamını oku
Chandler Cevizi: Bölgemizde Büyük Bir Hayal Kırıklığına Dönüşen Moda Çeşit
Chandler cevizi konusunda büyük bir hayal kırıklığı yaşadık. Bir dönemin moda çeşidi olan Chandler, şimdi her yerde dikili ama bölgemizde sürekli hastalanıyor ve hasat neredeyse hiç olmuyor - antraknoz, kokarca böceği ve nem, hepsi birlikte çalışıyor.
Devamını oku
Sarı Lop İncir: Yerli İncirimiz, Ama Tazeyken Değil Kurusunda Parlıyor
Sarı Lop inciri hakkında dürüst olmam gerekirse: taze tadını pek beğenmedim, biraz yağmur görünce de hemen çatladı. Ama bu, Türkiye'nin en değerli yerli incir çeşitlerinden birinin gerçek yeteneğini yanlış yerde aradığımız anlamına geliyor - çünkü Sarı Lop'un asıl başarısı tazede değil, kurusunda.
Devamını oku
Italian 258: Koleksiyona Eklenen İncirlerin En Güzellerinden Biri
Daha henüz küçücük bir fidanken ilk meyvesini veren Italian 258, incir koleksiyonumuza eklendi. İlk meyveyi kestiğimizde ortaya çıkan o derin kırmızı et, bu çeşidin neden koleksiyonerler arasında bu kadar sevildiğini hemen anlattı.
Devamını oku
Vaki ve Viki: Evin Maskotlarından Bahçenin Üretken Çiftine
Haziranda evimize gelen Vaki ve Viki, bir süre evin maskotlarıydı, ama o kadar hızlı büyüdülar ki evden bahçeye taşınmak zorunda kaldık. Şimdi bir dışı bir erkek olduğunu düşündüğümüz bu çift, yumurta alıp yavru yetiştirmeyi planladığımız bir aşamaya geldi.
Devamını oku
Hünnap Hasadı Başladı: Li Bereketli, Chico Az Ama İnanılmaz Lezzetli
Bu sene hünnap hasadı başladı. Li ve Chico çeşitlerinin ikisi de ürün verdi ama farklı bir şekilde - Li dalları ağırlaştıracak kadar bereketliyken, Chico tek tuk meyve verdi, üstelik o tek tuk meyveler inanılmaz lezzetliydi.
Devamını oku
Miljska Figa: Montenegro'dan Getirip Bahçeme Diktiğim İncir Fidanı
Bu fidanı Montenegro ziyaretimden getirip kendi bahçeme diktim, ve şimdi kendi ağacımdan hasat ediyorum. Araştırdıkça bu koyu mor incirin adı konusunda beklenmedik bir hikaye ve zorlu bir tanımlama süreci çıktı karşıma.
Devamını oku
Ravika İnciri: Serdivan'ın Bir Köprü Üzerinden Taşıdığı Lezzet
İki haftadır bu ağaçtan hasat ediyoruz ve hala yemeye doyamadık. Ama Ravika inciri sadece lezzetli bir meyve değil - Serdivan'in kimliğine işlemiş, bir göçün hikayesini taşıyan bir isim.
Devamını oku
Batumi Armudu: Kafkas Göçünden Bahçeme Miras Kalan Yöresel Bir Lezzet
Bu yıl bu ağaçtan son hasadımızı yaptık. Batumi armudu, ailemde yöresel bir lezzet olarak bilinen, adını Kafkasya'daki Batum şehrinden alan bir armut çeşidi.
Devamını oku
Rudbeckia Triloba: Kara Gözlü Susan Değil, Onun Çok Çiçekli Kuzeni
Bu bitkiyi kara gözlü susan sandım, ama bu kadar çok dallanıp bu kadar bol çiçek açması asıl ipucuydu - meğer Rudbeckia triloba, yani aynı ailenin daha çok çiçekli bir üyesiymiş.
Devamını oku
Coreopsis Tinctoria: Kara Gözlü Susan Sandığım Ama Aslında Başka Bir Çiçek
Bu sarı-bordo çiçeği önce kara gözlü susan sandım, ama yaprak yapısı ve çiçek deseni aslında Coreopsis tinctoria'ya işaret ediyor. Tohumla kendi kendine çoğalan, tek yıllık bir çeşit.
Devamını oku
Weigela: Bahçemdeki O Yoğun Kırmızı Trompet Çiçekli Çalı
Bu yoğun kırmızı, trompet şeklindeki çiçekleri görünce Weigela olabileceğini düşündüm. Kesin çeşit adını bilmesem de, çiçek yapısı ve yaprakları bu cinsi oldukça güçlü bir şekilde işaret ediyor.
Devamını oku"Döngüyü koru, gelecek senin eline bakıyor."
— HE-QA Garden
Permakültür benim için sadece bir bahçecilik tekniği değil — bir yaşam felsefesi. Toprağı onarmak, döngüyü korumak ve gelecek nesillere daha zengin bir doğa bırakmak. Her tohum bir emanet, her çelik bir umut.
Bülten
Bahçeden Gelen Mektup
Mevsimlik ekim takvimleri, nadir bitki tanıtımları ve permakültür ipuçları. Haftada bir.