Cornus kousa Satomi ve chinensis: Bahçemde İki Kızılcık İki Hikaye

Bahçede bazı ağaçlar var ki sadece bir mevsim değil, dört mevsim sizi şaşırtıyor. Cornus kousa tam olarak bu. İlkbaharda çiçek, yazın o ilginç topuz meyveleri, sonbaharda kızıl yapraklar, kışın desenli gövde. Ve bizim bahçemizde iki farklı çeşit yan yana büyüyor: Pembe Satomi ve beyaz chinensis.

Bu fotoğrafı çekerken meyveler henüz olgunlaşmamıştı. O yuvarlak, topuz şeklindeki yeşil-pembe meyveler ağustos sonu kırmızıya dönecek. O zaman ağaç bambaşka bir hal alıyor.

Cornus kousa Nedir?

Cornus kousa, Cornaceae familyasından Japonya, Kore ve Çin kökenli küçük-orta boy yaprak döken bir ağaçtır. Ülkemizde yetiştiriciliği henüz çok yaygın değil ama dünya genelinde en sevilen süs ağaçları arasında. Cornus florida (Amerikan kızılcığı) ile karıştırılır ama farklı bir tür. Kousa daha hastalığa dayanıklı, daha uzun ömürlü ve meyvesi yenilebilir.

Cornus kousa var. chinensis

Chinensis, Cornus kousa'nın Çin varyetesidir. Japonya kökenli kousa'ya göre biraz daha iri yapraklı ve daha güçlü büyüme eğiliminde. Çiçekleri beyaz, büyük ve gösterişli. Meyveleri olgunlaşınca koyu kırmızı renk alıyor.

Bizim chinensis'imiz tam bilimsel adıyla Cornus kousa var. chinensis. Etiketini kaybettiğimiz için kesin alt çeşidini bilmiyoruz ama büyüme formu ve yaprak özellikleri chinensis varyetesine işaret ediyor. Bu tür notlar almak, bitkinin kimliğini korumak için önemli — bir sonraki nesle doğru bilgiyi bırakmak istiyoruz.

Cornus kousa Satomi

Satomi, Japonya kökenli pembe çiçekli bir Cornus kousa çeşididir. Japon bahçecisi Satomi tarafından seçildiği için bu ismi almış. Çiçekleri açık pembeden koyu pembiye değişen tonlarda, son derece dekoratif. Bahçemizde hem rengi hem de daha kompakt formuyla ayrı bir güzellik katıyor.

Satomi ve chinensis yan yana dikili. İlkbaharda biri pembe biri beyaz çiçek açıyor, bahçenin o köşesi gerçekten etkileyici bir tablo oluşturuyor.

Yenilebilir Meyveleri

Cornus kousa'yı diğer süs ağaçlarından ayıran en önemli özelliklerden biri meyvelerinin yenilebilir olması. Olgunlaşınca koyu kırmızı-mor renk alan bu topuz meyveler tatlı, hafif ekşi bir tada sahip. Doğrudan yenebileceği gibi reçel, jöle ve hatta şarap yapımında kullanılabiliyor.

Meyvelerin dış kabuğu biraz pütürlü ve sert, ama içindeki yumuşak et gerçekten lezzetli. Kuşlar da çok seviyor — sonbaharda ağaçta tek meyve kalmıyor.

Permakültür Bahçesinde Değeri

Cornus kousa permakültür bahçesi için neredeyse ideal. Yenilebilir meyve üretiyor. İlkbaharda çiçekleri arılar ve böcekler için nektar kaynağı. Sonbaharda meyveleri kuşlar için besin. Yaprak dökümü toprak için organik madde. Dört mevsim farklı estetik değer. Az bakım, yüksek verim.

Bakımı

Yarı gölge veya sabah güneşi ideal. Öğleden sonra gölge yaprak yanmasını önler. Asidik, humusça zengin, iyi drene eden toprak sever. Kireçli topraktan kaçının. Düzenli sulama özellikle ilk yıllarda önemli, yerleştikten sonra kuraklığa orta düzeyde dayanıklı. Budama minimal olmalı, sadece kuru dallar alınır. Azot ağırlıklı gübre vermekten kaçının, fazla yaprak büyümesine yol açar.

Bahçenizde bir Cornus kousa varsa şanslısınız. Yoksa hem Satomi hem chinensis edinin — yan yana diktiklerinde o pembe-beyaz kontrast unutulmaz bir görüntü oluşturuyor.