Gemlik Zeytini
Sakarya'ya Uyum: bitkinin iklime (kış soğuğu, nem, yaz sıcağı) genel uygunluğu. Risk Seviyesi: hastalık, zararlı ve bakım kaynaklı kayıp riski. İkisi ayrı ölçütlerdir; örneğin soğuğa hassas ama hastalığa dayanıklı bir bitki "Sınırlı uyum, Düşük risk" olabilir.
Ana Risk Faktörü
Kış donları: -10°C altında genç ağaçlar zarar görebilir; güney yamaç ve korunaklı konum şart
Öncelikli Önlem
Genç ağaçları ilk 2-3 kışta kök bölgesinde saman veya yaprak örtüsüyle koru
Not
Türkiye'nin en yaygın sofralık zeytin çeşidi. Bursa Gemlik kökenli; yağ oranı %20-27, eti dolgun ve çekirdek oranı düşük. Siyah olgunlaşınca salamura veya kuru tuzlama için idealdir. Sakarya'nın Pamukova ve Geyve ilçelerinde ticari olarak yetiştirilir.
🌱 Bahçeden — Kişisel Gözlem
6 yıl önce 10 adet diktim, güney yamaca. Bu yıl ilk meyveyi gördük. Ev kullanımı için salamura hedefliyorum.
