Permakültür · Sürdürülebilir Yaşam · Döngüsel Tarım
Toprağa dokunmak
her şeyi değiştirir.
10 yıldır permakültür ilkeleriyle bahçemi dönüştürüyorum. Nadir tohumlar, çelikler ve döngüsel yaşam üzerine samimi notlar.
Konular
Öne Çıkan Yazı
Dasylirion longissimum: Kuraklığa Meydan Okuyan, Kışı Sıkıntısız Geçiren Peyzaj Bitkisi
Dasylirion longissimum — Meksika Çim Ağacı — bahçenin en etkileyici yapısal kuraklık bitkilerinden. HE-QA Garden'da yaz sıcağını da Sakarya kışını da hiç sıkıntısız geçiriyor.
Yazıyı Oku
Editörün Seçtikleri
Tüm yazılar →
Son Yazılar
Yer Elması: Sonbaharın En Lezzetli ve Zahmetsiz Bitkisi
Sonbaharın son sarı çiçekleri açarken altında lezzetli yumrular olgunlaşıyor. Yer elması bahçemizin en zahmetsiz bitkilerinden biri — bir kez dikince yıllarca kendini yeniliyor, hem yemek hem turşu olarak kullanıyoruz.
Devamını oku
Havai Köklendirme: Tırpan Kazasından Öğrendiğim Çoğaltma Yöntemi
Tırpan kazasıyla başlayan bir hikaye: narın gövdesini yanlışlıkla bilezik gibi soyunca onu kurtarmanın tek yolu havai köklendirmeydi. Yaz sonunda kökler çıktı. Artık bu yöntemi her yıl uyguluyorum — hünnap, manolya, gülibrişim. Detayları ve zamanlamaları anlattım.
Devamını oku
Halina Cinsi Hünnap: Bahçeme Kattığım En Kolay Bakımlı Meyve Ağacı
Bahçeme ilk eklediğim meyve ağaçlarından biri olan Halina cinsi hünnap, beklentilerimin çok ötesine geçti. Hem bakımı kolay hem de Sakarya iklimine tam uyumlu bu ağaç, her bahçede olması gereken türlerden.
Devamını oku
Pampas Otu: Bahçemin Görkemli Ama Yayılmacı Konuğu
Bahçeme peyzaj amacıyla eklediğim pampas otu, her sonbaharda devasa tüylü başaklarıyla görsel bir şölen sunuyor. Ama şunu söylemek gerekir: bu bitki yayılmacı ve agresif. Diğer bitkiler oturana kadar büyütüyorum, sonra ne yapacağıma bakacağım.
Devamını oku
Reuben Böğürtleni Nedir? Tadı, Hasat Dönemi ve Yetiştirilmesi
Elden aldığım bu böğürtlen çeşidinin adını önce ahududu sanıyordum, araştırınca Arkansas Üniversitesi'nin geliştirdiği tescilli bir böğürtlen çeşidi olduğunu öğrendim. Primocane özelliği sayesinde her sene yeni dalında meyve veriyor.
Devamını oku
Kusa Kızılcığı (Cornus Kousa) Meyvesi Yenir mi? Tadı ve Süs Değeri
PFAF sitesinde yenilebilir bitki olarak bulup ektiğim Cornus kousa'dan bu sene ilk meyveleri aldım. Çok çekirdekli çıktı ama bahçedeki süs değeri tartışmasız - kokeninden tadına, bakımından soğuğa dayanımına kadar her şey burada.
Devamını oku
Murt (Mersin) Bitkisi Nedir? Yetiştirilmesi, Faydaları ve Hasat Zamanı
Akdeniz'in bu kokulu calışıni bahçeme ektim. Kokeninden Sakarya'daki deneyimime, meyve tadından soğuğa dayanımına kadar murt hakkında bilmeniz gereken her şey.
Devamını oku
Che Dutu Olgunlaştı: Pembe Pürüzlü Meyvenin İlk Hasadı
Bahçemizdeki che ağacının (Maclura tricuspidata) meyveleri bu sene olgunlaştı, toplayıp yemeye başladık. Dut ve incir arası bir tat, pürüzlü kırmızı kabuğunun altında tatlı ve sulu bir iç saklıyor.
Devamını oku
Eryngium Yuccifolium 'Magical Silver Globe': İsveç'ten Getirdiğim Kuraklık Dostu Çok Yıllık
İsveç'te bir fidanlıkta bulup getirdiğim bu bitki, Eryngium yuccifolium 'Magical Silver Globe' - gümüş rengi top şeklinde çiçekleriyle hem görsel hem de çok yönlü bir çok yıllık. Derin kazık koku sayesinde kuraklık gördüğünde bile ayakta kalabiliyor.
Devamını oku
Chinese Yam: Sarmaşığın Gerçek Kimliği - Apios Değil, Tarçın Kokulu Bir Yam
Önceki yazıda bu sarmaşığı Apios sandım, ama doğru kimlik Chinese Yam (Dioscorea polystachya) çıktı. Fotoğraftaki boncuk gibi yumrular aslında topraktan değil, havadan - bitkinin yaprak diplerinde oluşan hava yumruları (bülbil). İlginç bir yenilebilir bitki, ama dikkatli olunması gereken bir yani da var.
Devamını oku
Pawpaw: Kentucky Champion Çeşidimiz İlk Olgun Meyvesini Verdi - Muz, Ananas ve Puding Arası Bir Lezzet
Bahçemizdeki pawpaw ağacından bu sene ilk kez olgun meyve yedik - çeşit Kentucky Champion. Tadı gerçekten çarpıcıydı, muz, ananas ve puding arasında bir şey. Bu kadar iyi bir meyvenin marketlerde neden olmadığını araştırınca ilginç bir hikaye çıktı ortaya.
Devamını oku
Black Madeira İnciri: İlk Meyvesini Verdi Ama Bu Sene Olgunlaşamadı
Bahçemizdeki Black Medeira incir ağacı bu sene ilk meyvesini verdi, ama yağışlı ve serin günler yüzünden olgunlaşamadı. Çeşidi araştırınca neden böyle olduğunu anladım - geç ve sıcak bir iklim istiyor. Bakalım gelecek sene verecek mi.
Devamını oku"Döngüyü koru, gelecek senin eline bakıyor."
— HE-QA Garden
Permakültür benim için sadece bir bahçecilik tekniği değil — bir yaşam felsefesi. Toprağı onarmak, döngüyü korumak ve gelecek nesillere daha zengin bir doğa bırakmak. Her tohum bir emanet, her çelik bir umut.
Bülten
Bahçeden Gelen Mektup
Mevsimlik ekim takvimleri, nadir bitki tanıtımları ve permakültür ipuçları. Haftada bir.