Permakültür · Sürdürülebilir Yaşam · Döngüsel Tarım
10 yıldır permakültür ilkeleriyle bahçemi dönüştürüyorum. Nadir tohumlar, çelikler ve döngüsel yaşam üzerine samimi notlar.
Karalahana tohumdan yetiştirip kendi tohumunu saklayabileceğin, tüm kış boyunca sofrayı besleyen iki yıllık bir sebze. Donla tatlanıyor, lahana sarmasında eşsiz oluyor.
Devamını oku
Bahçeden banyoya: lif kabağını kendin yetiştirip doğal banyo süngeri yapabilirsin. Plastik süngerin tamamen biyobozunur alternatifi, hem kullanımı hem üretimi son derece kolay.
Devamını oku
Sonbaharın son sarı çiçekleri açarken altında lezzetli yumrular olgunlaşıyor. Yer elması bahçemizin en zahmetsiz bitkilerinden biri — bir kez dikince yıllarca kendini yeniliyor, hem yemek hem turşu olarak kullanıyoruz.
Devamını oku
Tırpan kazasıyla başlayan bir hikaye: narın gövdesini yanlışlıkla bilezik gibi soyunca onu kurtarmanın tek yolu havai köklendirmeydi. Yaz sonunda kökler çıktı. Artık bu yöntemi her yıl uyguluyorum — hünnap, manolya, gülibrişim. Detayları ve zamanlamaları anlattım.
Devamını oku
Bahçeme ilk eklediğim meyve ağaçlarından biri olan Halina cinsi hünnap, beklentilerimin çok ötesine geçti. Hem bakımı kolay hem de Sakarya iklimine tam uyumlu bu ağaç, her bahçede olması gereken türlerden.
Devamını oku
Bahçeme peyzaj amacıyla eklediğim pampas otu, her sonbaharda devasa tüylü başaklarıyla görsel bir şölen sunuyor. Ama şunu söylemek gerekir: bu bitki yayılmacı ve agresif. Diğer bitkiler oturana kadar büyütüyorum, sonra ne yapacağıma bakacağım.
Devamını oku
Elden aldığım bu böğürtlen çeşidinin adını önce ahududu sanıyordum, araştırınca Arkansas Üniversitesi'nin geliştirdiği tescilli bir böğürtlen çeşidi olduğunu öğrendim. Primocane özelliği sayesinde her sene yeni dalında meyve veriyor.
Devamını oku
PFAF sitesinde yenilebilir bitki olarak bulup ektiğim Cornus kousa'dan bu sene ilk meyveleri aldım. Çok çekirdekli çıktı ama bahçedeki süs değeri tartışmasız - kokeninden tadına, bakımından soğuğa dayanımına kadar her şey burada.
Devamını oku
Akdeniz'in bu kokulu calışıni bahçeme ektim. Kokeninden Sakarya'daki deneyimime, meyve tadından soğuğa dayanımına kadar murt hakkında bilmeniz gereken her şey.
Devamını oku
Bahçemizdeki che ağacının (Maclura tricuspidata) meyveleri bu sene olgunlaştı, toplayıp yemeye başladık. Dut ve incir arası bir tat, pürüzlü kırmızı kabuğunun altında tatlı ve sulu bir iç saklıyor.
Devamını oku
İsveç'te bir fidanlıkta bulup getirdiğim bu bitki, Eryngium yuccifolium 'Magical Silver Globe' - gümüş rengi top şeklinde çiçekleriyle hem görsel hem de çok yönlü bir çok yıllık. Derin kazık koku sayesinde kuraklık gördüğünde bile ayakta kalabiliyor.
Devamını oku
Önceki yazıda bu sarmaşığı Apios sandım, ama doğru kimlik Chinese Yam (Dioscorea polystachya) çıktı. Fotoğraftaki boncuk gibi yumrular aslında topraktan değil, havadan - bitkinin yaprak diplerinde oluşan hava yumruları (bülbil). İlginç bir yenilebilir bitki, ama dikkatli olunması gereken bir yani da var.
Devamını oku"Döngüyü koru, gelecek senin eline bakıyor."
— HE-QA Garden
Permakültür benim için sadece bir bahçecilik tekniği değil — bir yaşam felsefesi. Toprağı onarmak, döngüyü korumak ve gelecek nesillere daha zengin bir doğa bırakmak. Her tohum bir emanet, her çelik bir umut.
Bülten
Mevsimlik ekim takvimleri, nadir bitki tanıtımları ve permakültür ipuçları. Haftada bir.
